Image from Business InsiderChipotle在2025年面临严峻挑战，同店销售额连续两个季度下滑，股价自去年12月以来暴跌37%。此次财务困境正值这家快餐巨头努力应对日益增长的员工不满以及其曾备受赞誉的企业文化被认为有所下滑之际。在2025年4月的一次财报电话会议上，首席执行官斯科特·博特赖特甚至承认部分餐厅存在卫生问题，并敦促员工更加友善，这凸显了内部的担忧。
现有和前员工描绘了Chipotle在近期领导层下运营转变的严峻景象，这种转变偏离了其最初对高质量培训和员工价值的重视。员工反映长期人手不足，导致班次混乱、工伤增加以及食品安全受损。据报道，培训质量下降，新员工入职后准备不足，而不稳定的排班制度导致四分之三的员工提前不到两周才收到班次通知。这些问题导致了高离职率，尽管去年略有下降至131%，但仍旧非常高。
该公司的劳工做法已引起官方审查，包括2022年在纽约市因违反工人保护规定而达成的创纪录的2000万美元和解协议，以及去年在西雅图达成的290万美元和解协议。Chipotle在2024年仍被列在纽约市审计长的“雇主耻辱墙”上。
在这些挑战中，工会化努力在一些地区获得了进展。尽管密歇根州兰辛市的一家门店于2022年成功组建工会，但尚未签订合同。其他尝试，例如缅因州奥古斯塔和堪萨斯州劳伦斯的门店，则面临公司强烈反对，包括奥古斯塔门店的永久关闭以及报复性解雇的指控。联邦国家劳工关系委员会对Chipotle不公平劳工行为的指控尚未结案。
鉴于Chipotle计划今年开设300多家新门店，其解决这些根深蒂固的员工不满并扭转近期财务下滑的能力，对其未来的成功和品牌声誉至关重要。