卡夫亨氏弃用人工色素：这对你最爱的食物意味着什么

朋友，你知道吗？卡夫亨氏要全天然了！他们宣布将在2027年底前逐步淘汰其美国食品产品中所有人工色素。这可是个大新闻。

别先想象颜色寡淡的果味饮料和惨白的果冻，卡夫亨氏表示他们绝大多数产品已经使用天然色素或根本不添加色素。与其说是彻底改造，不如说是清理工作。他们主要针对的是仍然使用人工FD&C色素的剩余产品。

他们的北美总裁佩德罗·纳维奥强调了他们致力于提供营养美味食品的承诺。他还指出，他们已经成功地去除了卡夫通心粉和奶酪（耶！）等经典产品中的人工色素、防腐剂和调味剂，而亨氏番茄酱本来就从未添加过这些东西。

此举并非完全出乎意料。这紧随FDA和HHS近期关于解决美国食品中石油基合成染料问题的声明之后。虽然卡夫亨氏没有明确表示他们是在直接回应该声明，但时机确实耐人寻味。

这对你的影响？在大多数情况下，视觉变化可能不大，因为他们的目标是逐步过渡。但这对于食品行业的主要参与者来说，无疑是朝着更多天然色食品迈出的坚定一步。他们如何在转向天然的同时保持产品标志性的鲜红色，这将会很有趣！

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