Image from KOB.comAlbertsons公司已启动紧急召回，涉及其旗下多家门店在十多个州销售的自制熟食产品，原因是可能受到单核细胞增生李斯特菌污染。这家超市巨头周六宣布，正在下架五种特定的熟食产品，这些产品含有Nate’s Fine Foods召回的蝴蝶意面配料，并建议消费者立即丢弃这些产品，或将其退回任何一家当地门店以获得全额退款。
受影响的产品包括各种即食罗勒香蒜酱意面沙拉以及其他含有鸡肉、菠菜和额外配料的意面菜肴。顾客可以通过查阅Albertsons网站上提供的产品名称、销售截止日期及其他识别信息来确认受影响的商品。这些被召回的商品曾在Albertsons旗下的门店销售，包括Albertsons Market、Safeway和Vons。
Albertsons强调了李斯特菌带来的严重健康风险，这种细菌能在冷藏温度下存活，并很容易传播到其他食物和表面。该公司建议消费者在清洁任何可能接触过召回产品的表面或容器时，务必保持高度警惕，并遵循FDA（美国食品药品监督管理局）的指导方针。
尽管截至目前，尚未有与Albertsons此次召回相关的疾病报告，但此举是在美国卫生官员就其他零售商的即食餐食中可能存在的李斯特菌污染发出更广泛警告之后采取的。上周，美国农业部就Trader Joe’s的“卡真风味黑椒鸡胸肉意面”和沃尔玛的“Marketside牛肉丸意面配番茄酱”发布了公共卫生警报，这些产品也使用了Nate’s Fine Foods的意面。
李斯特菌感染可导致严重疾病，尤其是在老年人、孕妇和免疫系统较弱的人群等高风险群体中。症状包括发烧、肌肉酸痛、头痛、颈部僵硬、意识模糊和抽搐。美国疾控中心报告称，美国每年约有1,600例李斯特菌感染病例和260例死亡。
